Was mit einem Scherz zum Nachnamen „Speck“ begann,
ist heute ein Genuss-Handwerk mit Tradition.
Seit 2007 räuchern wir in unserem modernen Ofen Fleischspezialitäten wie Museggbröckli, Speck oder Schweins- und Kalbs-Schwartenmagen.
Ergänzt wird unser Sortiment durch den Musegg-Stibitz (Brotaufstrich) sowie hausgemachten Appenzeller Frischkäse in feinen Kräutermarinaden.
Wir legen grossen Wert auf regionale Zutaten,
beste Qualität und einzigartigen Geschmack –
damit Sie ein Stück echtes Appenzellerland geniessen können.

«Sönd wöllkomm bi ös i de Musegg!»